古代饮食智慧：荤素搭配提升美味与营养的秘诀

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在古代的饮食文化中，肉类与素菜的搭配尤为重要。荤素搭配不仅能够满足口感的多样性，还能在营养上实现平衡。常见的做法是将鲜嫩的肉类与时令蔬菜相结合，不仅增加了菜肴的色香味，还能提升食欲。比如，红烧肉搭配清炒时蔬，既有肉的饱满，又有菜的清新，令人吃上一口便难以忘怀。

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